特集の本棚「野菜を知る、食べる」

実りの秋は美味しい野菜を食べましょう。旬の野菜は一年を通して様々ありますが、秋も根菜類を中心に多くの野菜が実る季節です。この特集では身近な野菜の新しい食べ方を発見したり、身体への効果を知ったり、そんな出会いが得られる本を集めました。