DEAN & DELUCA マガジン ISSUE06

みなさまへ
チーズと一緒に食べるぶどうはキスの味。
スペインの古いことわざですが、
はじめて聞いたとき、
なんてすてきな言い伝えだろうと、
感心したのと同時に、
今すぐチーズとぶどうを一緒に
食べたくなりました。
さて、お味はいかが。
この一冊がみなさまにとって、
そんな楽しみになりますように。

編集　松浦弥太郎

【目次】
02　Special
　　 おやつにチーズはいかがでしょうか。　by 福田里香

03　Column
　　 小さな幸せを届ける〈ふくどめ小牧場〉の大いなる挑戦。
　　 DEAN & DELUCAで働くマーチャント#5 by 佐藤絢香 / 佐藤美波

18　COOKING
　　 おいしくて楽しい料理をあなたへ　by 谷山彩子
　　 ハーブと燻製ベーコンのワイルドライス、ガーリックポテトチップス　他

30　ESSAY
　　 餃子を家で焼いてみる　by 平野紗季子

34　Lifestyle
　　 刺繍が伝えるもの　by ダイアナ・ウェイマー

42　Essay
　　 昔ながらの針仕事に込められた静かなメッセージ

46　Travelogue
　　 ニューヨーカーに愛される、変わらない味
　　 by バーニー・グリーングラス

52　Essay
　　 料理がすべてを物語る

出版社： 株式会社ウェルカム
サイズ：56ページ、A4
発行年月：2022/10/26