DEAN&DELUCA MAGAZINE ISSUE 10

『おいしいとは生きる知恵である』をテーマに編集長　松浦弥太郎氏とともにつくる新たな印刷メディア『DEAN & DELUCA MAGAZINE』が 創刊10号目を迎え、2024年11月5日に発売いたします。

みなさまへ
ちいさなこえに耳をすませましょう
耳をすまさないと聞こえないような
ちいさなこえは
あなたにいちばん大切なことを
教えてくれています
料理をしているとき
自然にふれているとき
だれかを想っているとき
ひとりでぼんやりしているとき
うれしいときやたのしいとき
かなしいとき泣きたいとき
どうしようかなと迷ったとき
てくてくと歩いているとき
あなたの内から聞こえる
ちいさなちいさな
ちいさなこえに耳をすませましょう
目をとじて

松浦弥太郎

【CONTENTS｜目次】
02　Special
スープとおつまみ by 冷水希三子・上田淳子・川津幸子・有賀薫

03　Column
山が山であるように、川が川であるように by 井川直子

18 COOKING
おいしい料理は、楽しい料理、そしてあなたの料理に。
フムス、クラシックフレンチオニオンスープ　他

30 ESSAY
dinatoire ―夕食代わりの―　by 川村明子

34 LIFESTYLE
今は、自分のための作陶が楽しい by バーバラ・アイガン

42 ESSAY
器が映し出す、在りし日のニューヨークの風景

46　Wark of Life
日常にあふれる幸せをキャンバスに by アメリ・マンシーニ

52 ESSAY
成し遂げたいことへの情熱を絵筆にのせて

出版社： DEAN & DELUCA
サイズ：A4変形（202×302）
発行年月：2024年11月5日